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原创吃马铃薯会长胖吗?

作者:admin 发布时间:2019-05-10 10:12:49 浏览次数:270
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香港三 原创吃马铃薯会长胖吗?

马铃薯学名马铃薯,归于薯类。在我国的大多数区域马铃薯往往被作为蔬菜食用,我国家常菜中有多种马铃薯菜肴,炒马铃薯丝是烹制薯类常常选用的办法。薯类还可与蔬菜或肉类调配烹调,如马铃薯炖牛肉、山药炖排骨、山药炒三鲜等,有多种的食用办法,有利于食物品种的多样化。

马铃薯只是在一些区域被作为主食食用。马铃薯蒸、煮或烤后可以直接作为主食食用,也可以切块放入大米中经烹煮后同食。

马铃薯中碳水化合物的含量为25%,蛋白质和脂肪的含量比较低。马铃薯中含有丰厚的膳食纤维,可以发生饱腹感,防止过量摄原创吃马铃薯会长胖吗?入食物,还可以促进肠道益生菌的繁衍,有利于保持肠道微生物环境的平衡,促进免疫力的进步。引荐学龄儿童每天吃一定量的薯类,7-13岁的儿童每天吃25-50克,14-17岁儿童每天吃50-100克。

马铃薯之所以被人们看成是简单发胖的食物,一是以为其间含的碳水化合物比较丰厚。虽然马铃薯中含的碳水化合物丰厚,只需适量吃,不会导致肥壮。

二是因为烹饪办法不妥,把马铃薯做成炸薯条、薯片。一只中等巨细的不放油的烤马铃薯仅含原创吃马铃薯会长胖吗?几千卡的能量,而做成炸薯条后所含的能量能高达200千卡原创吃马铃薯会长胖吗?以上。令人发胖的不是马铃薯自身,而是通过煎炸后它添加的油脂中所含的能量。

当然,马铃薯作为碳水化合物含量较高的食物,应当留意替换主食的摄入量,不要过量食用。因而,恰当的烹调方法和食用量下,马铃薯不会让人长胖。

—完—

*本文源自马博士健康团-马冠生博士、许艺凡硕士生

*本文图片源自网络

马冠生博原创吃马铃薯会长胖吗?士

北京大学公共卫生学院养分与食物卫原创吃马铃薯会长胖吗?生系主任,教授,博士研究生导师

国家食物与养分咨询委员会委员

我国养分学会副理事长

九三学社中心科普作业委员会委员

我国科协首席科学传达专家

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